Course details

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Course Information

  • Livello:Base - Abilitante
  • Durata:120 ore
  • Composizione classe: 10 studenti
  • Price 16 Ottobre 2017

Corso Sab (ex Rec)

Formazione Professionale

Il corso è rivolto a tutti coloro che sono in procinto di iniziare un’attività che preveda la somministrazione di alimenti e bevande. Le lezioni sono concepite in modo tale da sviluppare un percorso di formazione professionale in grado di offrire le informazioni e le disposizioni di legge riguardanti la salute, la sicurezza e l’informazione del consumatore. Inoltre sono previste materie di studio relative alla manipolazione, trasformazione e conservazione degli alimenti, e moduli riguardanti la gestione aziendale ed elementi di marketing per la promozione dell’attività.

La durata complessiva del corso è di 120 ore. L’esame finale consisterà in una prova scritta e un colloquio orale.

Al candidato che supera la prova finale verrà rilasciato un attestato di qualifica professionale.

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